Recept

Maandazi

Tanzania: fikabröd.

Chapati

Indien och Tanzania: Ett måltidsbröd ursprungligen från Indien men som också är vanligt i Tanzania.

Saabat dal

Indien: kryddig linsgryta.

Chai

Indien: kryddat och sött te.

Dabbokollo och kollo

Etiopien: godis av bröd och helt vete.

Hmbbasha/ambbasha

Eritrea: bröd till måltid eller som fika.

Taita/Injera

Eritrea och Etiopien: ett platt bröd med syrlig smak som äts med olika grytor.

Allicha

Etiopien (Eritrea): grönsaksgryta.

Doto Wat

Etiopien: kycklinggryta med kryddsmöret Qibe och kryddblandningen Berbere.