Recept
Malawah – somaliska pannkakor
Barnkyrkan i Strömsund tipsar! Baka smarriga somaliska pannkakor och sälj på kyrkfikat.
Maandazi
Tanzania: fikabröd som liknar munkar.
Chapati
Indien och Tanzania: Ett måltidsbröd ursprungligen från Indien men som också är vanligt i Tanzania.
Saabat dal
Indien: kryddig linsgryta.
Chai
Indien: kryddat och sött te.
Dabbokollo och kollo
Etiopien: godis av bröd och helt vete.
Hmbbasha/ambbasha
Eritrea: bröd till måltid eller som fika.
Taita/Injera
Eritrea och Etiopien: ett platt bröd med syrlig smak som äts med olika grytor.
Allicha
Etiopien (Eritrea): grönsaksgryta.
Doto Wat
Etiopien: kycklinggryta med kryddsmöret Qibe och kryddblandningen Berbere.